Testing Notes

Nose
Lightly fragrant, with grass, camomile and mint.
Palate
Light, flowery and dry. Camomile and spearmint. Very distinctive, but slightly spirity.
Finish
Potpourri, flowery, slightly sharp.
Comment
Rosebank is a delicate whisky, but just a touch more wood-extract would hold together its flavours.

---------------------------------------------
Rosebank stängdes 1993 och byggnaderna används idag som restauranglokaler. 1840 startade destillering på den nuvarande platsen  1864 byggdes destilleriet om och många av dessa byggnader finns kvar än i dag. 1914 uppgick Rosebank i Scottish Malt Distillers
1993 togs beslutet att Rosebank skulle stängas.