Highland Park
Single Cask, no 1602 1990

Singel Malt Whisky
Orkenyöarna

Homepage

Highland Park är världens nordligaste detilleri med rötter tillbaka till mitten av 1700 talet.

Vattent som används är mer mineralhaltigt än på andra håll i Scottland och torven är extra doftrik. Kornet odlas på orten, Kirkwall, och under mältningen får torven en en liten tillsats av ljung.

TESTING NOTES:

Färg:

Mörkbrun

Doft:

Fyllig doft med både choklad, peppar, nötter och gummi.

Smak:

Kraftfull smak, kryddig med peppar, mer choklad och nötter. Röksmaken kommer krypande.

Eftersmak:

Extremt kraftig och lång och med mer rök.

 

 

Kommentarer:

"Växer hela tiden.", "Kräver sitt vatten.", "En riktig rackare!"

Uisge -Six Testing Notes
  Flavour Nose 10,2
Paul 7 5  
Staffan 8 5  
Anders 5 3  
Rolf 5 4  
Christer 4 3  
Gösta 7 5  
Total 36 25 61