Destillerad 1993
Buteljerad 2004
More info
Ardbeg Uigeadail är en blandning av en specialtappning från 1993 som har lagrats på bourbonfat blandat med mycket äldre whisky som lagrats på sherryfat. Den tappades på flaska 2003. Uigeadail har ”Traditional Strength” eller ”Cask strength” som det också kallas för. Detta innebär att man ej har blandat ut whiskyn med vatten vid buteljering utan den har samma alkoholstyrka som i faten.
Namnet - som uttalas oog-a-dal - är taget från Ardbegs vattenkälla. En djup, mörk och mystisk källa som aldrig sinar.
Styrkan är 54,2 % och naturligtvis en icke kylfiltrerad whisky. Den har lagrats på Bourbonfat och sedan på gamla sherryfat.
Det är alltså en experimentwisky i tidens anda, där destillerierna försöker bredda smakområdet för sitt märke. Bara en liten del av årsproduktionen har tillverkats på detta vis.
TESTING NOTES:
Färg
Mörk gyllene färg.
Doft
Djup och härligt komplex. Det första som slår en är alkoholen och den
extremt komplexa och intensiva rökigheten. Bakom detta finns dock en enorm
fruktighet med söta toner av torkade russin.
Smak
Kraftfull men samtidigt sammetslen. Den söta fruktigheten av torkad frukt
blandas med komplex rökighet, tjära och finstämda toner av havssälta.
Eftersmaken är lång, mjuk, kraftfull och komplex.
