Jack Daniels Distillery ligger vackert beläget i Lynchburg cirka en timme från Nashville i delstaten Tennessee. Destilleriet som är vida känt och uppskattat är det äldsta registrerade destilleriet i Amerika.
Det som särskiljer Jack Daniels från andra destillerier i Amerika samt gör den till en egen whiskeysort är nästa steg som kallas "Charcoal Mellowing". Det innebär att när whiskeyn är nydestillerad filtreras den genom ett tre meter tjockt kolfilter.
Jack Daniels Single Barrel 45% är en exklusiv utgvåva från Jack Daniels Distillery. Utgåvan lanserades 1997 och har sedan dess fått mycket bra kritik. Varje fat väls omsorgsfullt ut av destilleriets Master Blender, Jimmy Bedford. Ålder varierar något beroende på vilket fat som väljs ut men vanligen 6-7 år.
|
Uisge -Six Testing Notes |
|||
|
|
Flavour |
Nose |
8,1 |
|
Paul |
5 |
4 |
9 |
|
Staffan |
2 |
2 |
4 |
|
Gösta |
5 |
2 |
7 |
|
Lasse |
5 |
4 |
9 |
| Anders | 6 | 5 | 11 |
| Palle | 6 | 3 | 9 |
| Christer | 4 | 4 | 8 |
|
Total |
33 |
24 |
57 |
Utseende: Bärnsten.
Doft: Vanilj, ekfat och karamell.
Smak: Fyllig och rund. Vanilj, kola och frukt.
Finish: Lång och mjuk
avslutning.
