Caol Ila 18 år 43%

Soundclip

TESTING NOTES:

Utseende: Guld

Doft: Aningen gummi, vanilj, fruktig, lätt rökig, torv.

Smak: Sötare än Caol Ila 12, lätt rökighet. Komplex och lite medicinal, torv.

Finish: Lång och aningen torr med inslag av sötma.

Caol Ila uttalas 'cull-eela' och betyder Islays sund, dvs sundet mellan Islay och grannön Jura. Destilleriet ligger i en vik cirka 500 meter från färjelägret Port Askaig. Destilleriet grundades 1846 och producerar idag ca. 3,8 miljoner liter per år. Caol Ila ingår i bland annat i Bells blended whisky.